Remise en forme dopo le feste? Come fare a ritornare alle sane abitudini alimentari e adottare i giusti provvedimenti per ritrovare la forma dopo i bagordi natalizi e, perché no, perdere qualche chilo? La dottoressa Emanuela Mortillaro, nutrizionista e specialista della piattaforma Doctorium fornisce spunti e suggerimenti per la remise en forme post festività.
Remise en forme dopo le feste? Una necessità! Con la fine delle festività e un nuovo anno che è iniziato, è tempo di tornare alla normalità e alla solita routine quotidiana. Anche a tavola! Pandori, panettoni, torroni e dolci vari sono buoni sì, ma anche nemici della linea. È dura da accettare ma la bilancia non mente: le feste, purtroppo, hanno avuto il loro “peso”.
Come fare quindi a ritornare alle sane abitudini alimentari e adottare i giusti provvedimenti per ritrovare la forma dopo i bagordi natalizi e, perché no, perdere qualche chilo?
La dottoressa Emanuela Mortillaro, nutrizionista e specialista della piattaforma Doctorium (www.doctorium.it) – piattaforma di telemedicina che garantisce video-consulti h24 ovunque tu sia e l’unica a essere dotata di intelligenza artificiale – fornisce spunti e suggerimenti per la remise en forme post festività, dove i vari pranzi e cene che hanno appesantito il fisico rendendoci più pigri.
Remise en forme dopo le feste
“La grande quantità e varietà di cibo da smaltire e digerire rappresenta un carico metabolico non indifferente che, oltre a sovraccaricare la digestione, ci predispone a infiammazioni dei tessuti e all’alterazione del microbiota (flora intestinale), essenziale per tutti i processi digestivi e immunitari dell’organismo. Ecco perché, appena finite le feste, è necessario agire sin da subito per attutire i danni di pranzi e cene luculliane” afferma la dottoressa.
I 5 consigli della dottoressa di Doctorium
Ecco, di seguito, una TOP di consigli per rigenerare lo stile di vita alimentare e rimettersi in forma:
1 – Per cominciare, un bel bicchiere d’acqua
Iniziare la giornata in modo sano bevendo dell’acqua calda con 1 o 2 limoni spremuti aiuta a liberare l’intestino e affrontare la giornata in leggerezza. Questa bevanda stimola il sistema immunitario, ha un effetto alcalinizzante, promuove la digestione e rende più attivo il cervello.
2 -Mangiare sano e leggero sin dai primi pasti della giornata
Colazione e spuntino a metà mattina devono essere gestiti con equilibrio ed elementi nutrienti. È bene iniziare la giornata con una colazione a base di yogurt o una bevanda a base di cocco o riso, accompagnati da frutta secca o di stagione, e una manciata di fiocchi d’avena. In alternativa qualche fetta di pane ai grani antichi con marmellata biologica con una tazza di tè verde. Mentre per lo spuntino di metà mattina, un bel frutto di stagione per non arrivare a pranzo affamati.
3 – Aiutiamo la digestione
Consigliabile per dare un aiuto allo stomaco, messo sottopressione dall’alimentazione ricca e pesante delle feste. Gli enzimi digestivi contribuiscono a scomporre le sostanze assunte attraverso il cibo in molecole più piccole, in modo tale che queste siano assorbite nell’intestino, entrino nel circolo sanguigno e vengano distribuite in tutto il corpo. Questo processo è molto importante per convertire il cibo in nutrienti utilizzabili dal nostro organismo.
4 – Sì a movimento e attività fisica
Accompagnare un buon regime alimentare al movimento è il segreto per rimettersi in forma in maniera equilibrata. Non è necessario andare in palestra ma esistono piccoli e utili accorgimenti anche per i più pigri: come prendere le scale al posto dell’ascensore, non utilizzare auto o mezzi elettrici per i piccoli spostamenti, fare una buona passeggiata almeno 1 volta al giorno a passo costante.
5 – Ripristiniamo il microbiota
La flora intestinale è stata messa a dura prova dall’eccessivo consumo di grassi, proteine e carboidrati. È utile quindi assumere probiotici di buona qualità ricchi soprattutto di bifidi e acidofili.
Esempio di uno schema alimentare
Ecco un esempio di schema da cui prendere spunto (da eseguire per 2 giorni consecutivi):
Colazione:
1 bicchiere di latte senza lattosio o 1 yogurt senza lattosio + 1 caffè o the o tisana senza zucchero + 1 pugnetto di mandorle o noci
Spuntino:
6 o 7 mandorle
Pranzo:
Proteine animali (carne di bovino, tacchino, pollo allevato a terra, coniglio, agnello, cavallo) o tutti i tipi di pesce eccetto calamaro, totano o polpo o uova (massimo 2) + verdure
Merenda:
yogurt senza frutta con mandorle e cioccolato
Cena:
come il pranzo.
*Verdure consentite: tutte le verdure a foglia (eccetto spinaci e biete), valeriana, rucola, radicchio, invidia, cicoria, scarola, cavolo cappuccio, fiori di zucca, finocchio, verza, zucchine, funghi, broccoli, cavolfiore, songino.
*Condimento: tutte le spezie e aromi, olio evo, vietati limone e aceto
NOTA: Lo schema non deve essere adottato senza prima essersi rivolti al proprio medico, soprattutto se in presenza di intolleranze o patologie pregresse.
Doctorium in breve…
Doctorium nasce nel 2016 dall’intuizione di Eugenio Marino, che si è trovato a dover coinvolgere amici e colleghi nella gestione medica di un suo caro, il quale, aveva deciso di trascorrere gli ultimi giorni tra gli affetti familiari. Il team di Doctorium ha ideato la piattaforma utilizzando le tecnologie più avanzate per consentire un contatto diretto tra medico e paziente in modalità virtuale, favorendo la comunicazione a distanza. Il progetto, entrato nella fase operativa da settembre 2019, è cresciuto fino a coinvolgere oltre 100 medici specialisti.
Ad oggi, il portale ha al suo attivo oltre 2 mila consulti nelle principali discipline medico-specialistiche (Allergologia, Cardiologia, Dermatologia e Venereologia, Endocrinologia, Gastroenterologia, Neurologia, Oculistica, Psicologia e Psicoterapia).
Il successo rapido e concreto dell’iniziativa testimonia i benefici che la soluzione sviluppata da Doctorium produce per i pazienti e per i medici in termini di qualità delle prestazioni e minori costi. Doctorium è disponibile al sito (www.doctorium.it) e in versione APP per sistema Android e iOS.
Abbiamo parlato di Doctorium anche qui e di remise en forme dopo le feste anche qui.
(Simona Recanatini)
Foto apertura: courtesy of ufficio stampa Doctorium