Allenamento estivo: come scegliere lo spuntino ideale prima del workout. Se estate fa rima con fitness e movimento, Girau condivide le dritte per portare il benessere dell’allenamento a tavola. Spiler: lo spuntino estivo ideale prima del workout è l’oatmeal con latte e yogurt di capra.
Quando l’estate entra nel vivo e l’ipotesi di concedersi finalmente più tempo libero diventa concreta, tornare ad allenarsi è uno dei pensieri che ricorrono, complice anche l’energia che regalano il meritato relax e le ferie alle porte.
Questo non significa necessariamente rivedere radicalmente l’alimentazione.
Una dieta sana e bilanciata è alla base dell’attività di fitness amatoriale, e non trascurare gli elementi fondamentali, senza appesantirsi, può essere il punto di partenza.
Girau, brand specializzato nel settore caprino di Latte Arborea, terzo player per il latte UHT in Italia, condivide quindi alcuni suggerimenti e una ricetta fresca e cremosa per portare gusto e leggerezza a tavola, e trarre il meglio dal prossimo workout.
Un pieno di energia e concentrazione, almeno un’ora prima dell’allenamento
Prima di dedicarsi a qualunque attività fisica, l’organismo deve disporre dell’energia necessaria ai muscoli e per mantenere la concentrazione.
Uno spuntino prima di iniziare, a patto che sia bilanciato e mai troppo pesante, può contribuire a migliorare la qualità dell’allenamento.
Quanto tempo prima è meglio consumarlo?
Se le tempistiche variano in funzione della persona e del tipo di attività, è consigliabile consumare lo snack in generale non meno di un’ora prima della sessione per completare la digestione.
Il giusto mix
Digeribilità, valore energetico e basso indice glicemico sono la bussola per orientarsi nella scelta dello snack giusto per dedicarsi al fitness in chiave benessere e amatoriale.
I carboidrati complessi come pane, pasta, fette biscottate o gallette di riso, ancora meglio se integrali, mantengono la glicemia costante e rilasciano l’energia lentamente.
Questi carboidrati complessi possono poi essere accompagnati da una fonte glucidica come miele, marmellata o frutta fresca; quest’ultima, inoltre, attraverso le fibre rallenta l’assorbimento degli zuccheri.
Amminoacidi e proteine presenti, ad esempio, nel siero del latte completano lo spuntino ideale per accompagnare l’attività sportiva.
Questione di leggerezza
Per chi ama integrare la quota proteica attraverso i latticini, quelli derivanti dal latte di capra possono essere un’opzione per conferire energia senza appesantire la digestione, grazie all’elevata digeribilità di questo alimento.
Gli appassionati delle consistenze più cremose e dei sapori più decisi, poi, possono trovare nello yogurt greco di capra, oltre alla digeribilità, un buon apporto di proteine e di fermenti lattici vivi.
Semaforo rosso
Per dedicarsi all’attività fisica è meglio invece evitare alimenti troppo ricchi di grassi, che hanno una digestione lenta, così come l’eccesso di carboidrati, che potrebbe causare un picco insulinico successivamente seguito da un calo di energie.
Inoltre, prima di un allenamento è consigliabile evitare il consumo di alcol, che facilita la disidratazione.
Lo spuntino estivo ideale prima del workout: oatmeal con latte di capra
L’idea da provare secondo Girau proviene dalla tradizione inglese: è il porridge d’avena.
Ma non tutti hanno assaggiato la versione fredda, chiamata oatmeal, che può essere una buona alternativa per concedersi uno spuntino cremoso, appagante, facilissimo da realizzare e completo di tutti i nutrienti.
Ricco di carboidrati, fibre, vitamine, sali minerali e proteine, è fonte di energia, e prestando la giusta attenzione agli ingredienti può essere altamente digeribile.
Basterà ricordarsi di metterlo a riposo la notte prima di consumarlo.
Ingredienti per una porzione:
- Latte di capra Girau 125 ml
- Yogurt greco di capra Girau 125 g
- Fiocchi d’avena 50 g
- 1 cucchiaino di miele
- Frutta secca e fresca q.b
Per prepararlo è sufficiente versare dei fiocchi d’avena in una tazza con del latte di capra, quindi lasciarli in ammollo in frigorifero per una notte.
La mattina dopo basterà aggiungere dello yogurt greco di capra, un cucchiaino di miele e della frutta fresca o secca a piacere.
Cooperativa Latte Arborea
Arborea è una cooperativa di 146 aziende agricole, presente nel mercato lattiero-caseario nazionale con i marchi Arborea e Girau.
La società è specializzata nella raccolta e trasformazione di latte vaccino e caprino ed impiega 368 dipendenti negli stabilimenti di Arborea (Oristano), Roverè della Luna (Trento) e presso i centri distributivi.
La Cooperativa gestisce e presidia tutte le fasi della filiera produttiva, seguendo un percorso di qualità orientato al benessere degli animali, alla valorizzazione del produttore e alla salvaguardia dell’ambiente, tutelando così il territorio e il patrimonio agroalimentare e assicurando ai consumatori un latte di qualità 100% italiano.
Qui vi abbiamo parlato dei benefici di consumare yogurt e kefir in estate e qui dell’importanza dello yogurt nell’alimentazione degli sportivi.
(S.R.)