Dopo le feste, gennaio è il mese ideale per rimettere ordine nelle abitudini alimentari. Tra scaffali del supermercato e scelte consapevoli, una spesa “fit” può diventare l’alleata perfetta per ritrovare l’equilibrio a tavola senza rinunce né diete drastiche.
Gennaio è il mese dei buoni propositi, del desiderio di leggerezza e di un nuovo equilibrio a tavola dopo gli eccessi delle festività.
La buona notizia è che non servono alimenti introvabili o regimi restrittivi: spesso la soluzione è già sugli scaffali del supermercato.
La spesa fit di gennaio ci aiuta a ritrovare equilibrio a tavola
Una spesa fit, fatta di prodotti semplici, nutrienti e facilmente reperibili, può aiutarci a riprendere il controllo dell’alimentazione quotidiana, sostenere l’energia e ritrovare un rapporto più consapevole con il cibo.
Dalla colazione alla cena, gennaio diventa così il momento perfetto per fare scelte intelligenti, pratiche e sostenibili.
I duetti di frutti esotici
F.lli Orsero per l’inverno 2026 ha lanciato i “Duetti”: tre kit esclusivi per creare qualcosa di unico. Una decorazione naturale, una tisana profumata o un golden milk speziato, ogni kit racchiude 2 frutti esotici, unendo gusto, creatività e benessere.
I duetti disponibili sono:
La Tisana d’Inverno con lime e zenzero.
Il Golden Milk con zenzero e curcuma.
Le Decorazioni Edibili con carambola e alchechengi.
La cacio e pepe o il ragù in versione vegetale
Beamy, il brand dedicato alle alternative plant-based di MartinoRossi SpA, presenta i nuovi sughi vegetali. Prodotti che si aggiungono alla già amata gamma di mix secchi a base di legumi e che confermano la missione di Beamy: rendere l’alimentazione vegetale accessibile, gustosa e per tutti.
Beamy compie così un passo avanti e porta in gamma la sua prima linea di prodotti pronti all’uso: i Sughi Vegetali. Due ricette pensate per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto: ragù vegetale e cacio e pepe vegetale.
Basta aprire il vaso in vetro, scaldare e condire la propria pasta preferita. Il risultato? I sapori della tradizione italiana in versione 100% vegetale, sempre senza glutine, soia e OGM.
Perfetti per una cena veloce dopo la palestra.
Radicchio, protagonista dell’inverno
Il Radicchio è uno dei protagonisti principali dell’inverno. Al suo gusto inconfondibile si uniscono preziose proprietà nutrizionali, che lo rendono un alleato ideale per chi ricerca il benessere senza rinunciare al piacere della buona tavola.
OrtoRomi propone 3 prodotti stagionali che hanno come protagoniste due rinomate varietà di radicchio veneto.
Insalata al Radicchio Variegato di Castelfranco I.G.P.: tutto il sapore dolce e delicato del radicchio Variegato I.G.P. in purezza, 100% veneto; già attentamente lavata e pronta da gustare.
Insalata al Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. e Radicchio Variegato di Castelfranco I.G.P.: mix croccante che unisce il gusto deciso del Radicchio Rosso Tardivo, 100% veneto, con la freschezza dolce del Radicchio Variegato; accuratamente lavata e pronta da gustare.
Cuor di Gusto: gustoso mix croccante di Radicchi I.G.P., deliziose scaglie di formaggio Grana Padano D.O.P. e croccanti noci sgusciate; completa di dressing e forchettina, è l’insalata perfetta per una pausa pranzo nutriente e ricca di sapore.
I nuovi burger semi-lavorati a base di proteine di pisello
KoRo e AltroFood inaugurano il nuovo anno con una collaborazione che guarda al futuro dell’alimentazione sostenibile: insieme lanciano due nuovi prodotti alternativi alla carne e perfettamente in linea con il gusto italiano.
Il cuore della collaborazione prende forma in due nuovi burger semi-lavorati a base di proteine di pisello al 70%, disponibili in due varianti, pensate per incontrare gusti diversi e occasioni d’uso versatili: Gusto Mediterraneo, ispirato ai sapori italiani più riconoscibili, e Gusto Affumicato BBQ, dal carattere più deciso e contemporaneo.
Entrambi i burger sono naturalmente senza glutine, vegan, ad alto contenuto di proteine e fibre, e privi di coloranti e conservanti, confermando l’impegno congiunto delle due aziende verso un’alimentazione più pulita, trasparente e accessibile.
La preparazione dei burger è semplice e intuitiva, pensata per garantire un risultato ottimale anche a casa. È sufficiente mescolare 120 g di preparato con 250 ml di acqua fredda (4-6 °C) e 30 ml di olio di semi di girasole, lasciare riposare il composto in frigorifero per 10 minuti, quindi formare quattro hamburger. La cottura in padella richiede 5-10 minuti.
I nuovi burger KoRo by AltroFood sono disponibili in esclusiva sullo shop online di KoRo.
Lo spuntino senza lattosio, sano ma goloso, al caramello
Con il nuovo anno, arriva un goloso modo di concedersi un momento di piacere: Mila amplia la linea Gusto + Gusto Senza Lattosio con una prelibatezza che conquista per bontà e originalità: lo yogurt Fior di Latte con Pepite di Biscotto al Caramello.
Cremoso e croccante al tempo stesso, lo Yogurt G + G Senza Lattosio Fior di Latte con Pepite di Biscotto al Caramello di Mila unisce la delicatezza del fior di latte con la fragranza dorata dei biscotti al caramello, dando vita a una combinazione raffinata e irresistibile.
Pensato per chi desidera godersi il meglio del sapore senza rinunce: è senza lattosio e senza glutine, ideale per tutti coloro che cercano un piacere genuino, semplice e accessibile, che si tratti di una golosa colazione, di uno spuntino dopo lo sport.
Le chips proteiche per una pausa di sapore
Tipico del Medio Oriente, l’hummus è ormai a pieno titolo entrato a far parte dei menù occidentali. Amato per la sua facilità di preparazione e il suo gusto ricco, è un alimento adatto a tutti i regimi dietetici e ideale da condividere durante un aperitivo.
Sempre attenta ai nuovi trend alimentari, Fiorentini lancia le nuove Hummus Chips, una linea che si distingue per un gusto leggermente speziato e l’anima cosmopolita.
Tra le tre varianti per altrettanti viaggi nel sapore, ecco la versione Hummus Chips di ceci Sour Cream & Onion: i ceci incontrano la freschezza vellutata della panna acida e la nota vivace della cipolla. Un equilibrio aromatico inconfondibile, ideale da gustare in compagnia.
Non fritte e senza glutine, le nuove Hummus Chips Fiorentini sono ricche di fibre e fonte di proteine, la scelta perfetta per vivere la pausa con leggerezza e sapore.
L’olio EVO si veste di blu
L’olio extravergine di oliva è un alimento molto utile agli sportivi perché fornisce energia di qualità, riduce l’infiammazione muscolare e favorisce il recupero grazie ai suoi grassi buoni e antiossidanti naturali
L’olio EVO è un prodotto vivo e unico, delicato per natura: luce e calore possono accelerarne l’invecchiamento, incidendo su aroma e gusto. Per questo la conservazione è fondamentale e il packaging diventa decisivo lungo tutta la vita del prodotto.
Carapelli presenta Carapelli Blu, l’olio extravergine di oliva 100% Italiano confezionato in una bottiglia di vetro blu. Un’ innovazione dirompente nel panorama dell’extravergine: il blu entra in scena da protagonista dove solitamente il verde è di casa.
La scelta del vetro blu nasce dai risultati dello studio promosso dall’Istituto Nutrizionale Carapelli – Fondazione ETS con l’Università di Perugia. Per dodici mesi la ricerca ha analizzato il comportamento dell’olio extravergine confezionato in vetri di colore diverso, in condizioni che riproducono l’esposizione a scaffale.
Il vetro blu ha dimostrato una maggiore capacità di proteggere dalla luce e rallentare l’ossidazione, preservando più a lungo freschezza, sapore e aroma dell’olio.
La forma evolve, ma l’essenza resta. Carapelli Blu è un olio extravergine 100% italiano, una proposta che si colloca nel mondo degli oli di alta gamma Carapelli: la massima espressione dell’arte olearia del brand e il risultato di un impegno costante nell’innovazione.
Il pan piuma integrale con olio EVO
Pan Piuma conferma un passo importante nel costante percorso di miglioramento del prodotto: la nuova Linea Olio EVO, il risultato di un investimento mirato sulla qualità delle materie prime. Da giugno 2025 tutte le 18 referenze dell’iconica gamma Pan Piuma sono infatti preparate esclusivamente con olio extravergine d’oliva, ingrediente che ne esalta sapore, salubrità, sofficità e qualità.
La nuova Linea Olio EVO è la conferma della filosofia di Pan Piuma: usare solo pochi ingredienti e ben selezionati, un morbido pane senza crosta, massima leggerezza e qualità superiore. Tra le novità, spicca il rinnovamento del Formato Classico da 400 g, disponibile in tre varianti, tra cui Pan Piuma Integrale.
Pensato per chi cerca equilibrio tra benessere e morbidezza, combina farina integrale, crusca e olio extravergine d’oliva in una formula fonte di fibre e dal gusto delicato. Adatto a tutte le età e perfetto per uno stile di vita attivo.
I trancetti di tonno in vetro
Nostromo “Il Morbido” è una selezione di trancetti di tonno in un mix equilibrato di olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva. “Il Morbido” va a completare la gamma di filetti e trancetti di tonno proposti nei pratici vasetti da 180 grammi.
Tra i filetti sono disponibili le varianti all’olio di oliva, olio extravergine di oliva e al naturale, realizzati con una lavorazione artigianale che garantisce qualità superiore, una consistenza morbida e compatta e un gusto autentico.
La gamma di trancetti, invece, si trova nelle varianti all’olio di oliva e con peperoncino, perfetti per chi ama sperimentare sapori decisi e ideali per arricchire insalate, tartine e sughi.
I pratici vasetti in vetro richiudibili, infine, permettono la perfetta conservazione del tonno dopo l’apertura e ne consentono un riutilizzo a prodotto ultimato, aumentando ulteriormente la sostenibilità del packaging in una logica di economia circolare.
Il vasetto in vetro di trancetti di tonno “Il Morbido” è disponibile a un prezzo indicativo di 2,49 euro.
(S.R.)