Croccante, nutriente e naturalmente senza glutine, la granola al grano saraceno bio di Cerreto Bio è l’alleata ideale per una colazione fit e romantica: 100% vegetale, ricca di fibre, proteine e grassi buoni, perfetta con yogurt vegetale, frutta fresca o come topping crunchy per smoothie bowl e dessert.
Croccante, nutriente, naturalmente senza glutine. Per un risveglio romantico, Cerreto Bio propone una granola 100% vegetale, ricca di fibre, proteine e acidi grassi buoni grazie alla combinazione di grano saraceno, semi e frutta secca.
Perfetta a colazione con yogurt vegetale e frutta fresca, oppure come snack crunchy sopra smoothie bowl e dessert.
La fit ricetta: granola al grano saraceno bio
Ingredienti
- 200 g di grano saraceno decorticato (Cerreto Bio)
- 50 g di semi di lino (Cerreto Bio)
- 30 g di semi di chia (Cerreto Bio)
- 80 g di mandorle tritate grossolanamente (Cerreto Bio)
- 2 cucchiai di olio di cocco fuso
- 3 cucchiai di sciroppo d’acero o agave
- 1 cucchiaino di cannella
- Un pizzico di sale marino
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 50 g di ananas e mango disidratati
Procedimento
Pre-riscalda il forno a 160°C statico.
Mescola gli ingredienti secchi: grano saraceno, semi di lino e chia, mandorle, cannella e sale.
In una ciotolina, unisci olio di cocco, sciroppo d’acero e vaniglia. Versa sui secchi e mescola bene.
Stendi il composto su una teglia con carta forno, pressando leggermente.
Cuoci per 30-35 minuti, mescolando a metà. Lascia raffreddare completamente per ottenere l’effetto “chunky”.
Una volta fredda, aggiungi uvetta, mango, cranberries o altra frutta disidratata.
Proposte di utilizzo
- Con yogurt vegetale + frutta fresca per una colazione energizzante
- In una smoothie bowl tropicale con mango, banana e cocco
- Come topping su un budino di chia o dessert al cucchiaio
- Aggiunta nel porridge o in una ciotola di latte vegetale caldo
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(S.R.)